حالة من الاستياء بسبب بيع فواكه وخضروات تالفة في سوبر ماركت بالبحرين

تي دي تي | المنامة

صحيفة ديلي تريبيون - www.newsofbahrain.com

تقرير: جوليا كاسانو

خلال الأسابيع الأخيرة، كشف متسوقون أنهم عند اختيار أغراضهم للتسوق الأسبوعي، يواجهون فواكه وخضروات تالفة. وعند شرائهم للمنتجات الطازجة، يزعمون أن المنتج يتعفن في غضون يومين، وهو أمر غير معتاد.

كما اشتكى رواد السوبر ماركت لصحيفة "ديلي تريبيون" من ارتفاع أسعار المنتجات الطازجة، وخاصة أصناف مثل الموز. وقال أحد المتسوقين إنه دفع أكثر من دينار بحريني مقابل بضع حبات من الموز.

وذكروا أنهم لاحظوا أن سلاسل السوبر ماركت الكبرى في البحرين "تبيع فواكه تالفة"، مما دفعهم لتقديم شكاوى إلى المدير. علاوة على ذلك، كشف المتسوقون أنه عند شراء منتجات معينة مثل الفراولة، فإنها تظهر عليها علامات العفن بشكل أسرع بكثير من المعتاد.

وقال المتسوقون: "عندما أثرت مخاوف بشأن بيع فواكه تالفة في المتجر، أوضح المدير أن الخطأ يقع على عاتق الموظفين المبتدئين، ثم قام بإزالة الفاكهة منتهية الصلاحية من الممر".

وعلى الرغم من المخاوف الجسيمة بشأن الفاكهة التالفة، كشف المتسوقون أنهم في الأسبوع التالي، عندما عادوا إلى السوبر ماركت المعتاد، لاحظوا وجود المزيد من الفاكهة التالفة في الممر، بغض النظر عن إخبارهم بأنه تم حل المشكلة.

وقال المتسوقون: "من المعروف أن السوبر ماركت تشتري مثل هذه المنتجات التالفة بسعر أرخص، مما يسمح لها بتحقيق هامش ربح جيد". وفي حديثها إلى صحيفة "ديلي تريبيون"، قالت أندريا بوتشاريلي، مديرة مزرعة "روتس آند شوتس" العضوية، إن هناك مجموعة متنوعة من العوامل التي قد تفسر سبب بيع فواكه وخضروات متعفنة في السوبر ماركت، وكذلك سبب عدم بقاء المنتجات الطازجة لفترة مستدامة.

وقالت أندريا: "في كثير من الأحيان، يتم شحن المنتجات جواً من بلدان أكثر برودة، وعند استيرادها إلى المملكة، تواجه درجات حرارة أكثر دفئاً، مما قد يؤثر على الفترة التي تظل فيها صالحة للاستهلاك".

وأشارت إلى أنه إذا تُرك المنتج في الخارج عند شحنه إلى البحرين، وإذا تُرك لمدة 20 دقيقة فقط في الحرارة الشديدة، فقد يتسبب ذلك في انتهاء صلاحية العناصر أو تعفنها بشكل أسرع. واقترحت هذا كسبب محتمل لما قد يواجهه المتسوقون من كميات سيئة من الفواكه والخضروات.

وأشارت مديرة المزرعة المحلية إلى الاختلافات في منتجات السوبر ماركت مقارنة بالمنتجات المزروعة محلياً، قائلة: "المنتج القادم من جميع أنحاء العالم مثل الأردن أو مصر سيتم حصاده وهو أقل نضجاً، ثم سيقضي ما لا يقل عن 12 ساعة في السفر من المزرعة إلى متجر البقالة".

وقالت إن هذا يتسبب في نضج الكثير من المنتجات عن طريق الغاز، بدلاً من نضجها على الشجرة. غاز الإيثيلين هو الغاز الأكثر استخداماً في هذه العملية. ومن الآثار الأخرى لذلك أن الغاز غير سام للبشر وآمن للبالغين، ومع ذلك، فإن استخدام الغاز يعني أن الفاكهة لا تحتوي على نفس الفوائد الغذائية التي كانت ستحصل عليها عند نضجها على النبات.

وأشارت إلى أن المنتجات المحلية من مزرعة "روتس آند شوتس" يتم حصادها في الصباح الباكر وتوصيلها مباشرة إلى منزلك في غضون ساعتين كحد أقصى.

"فائدة ذلك لعملائنا هي أنهم سيحصلون على منتجات محلية يتم حصادها مباشرة من الأرض في البحرين، مما يضمن جودة أعلى للطعام الذي يكون أكثر تغذية".

إن تناول الطعام المحلي يعني أنك تأكل في الموسم، وهو استثمار في مجتمعك، كما أنه يفيد البيئة.