بقلم هاربريت كور. أطلقت شركة "كوك بروجكت" (Kök Projekt)، وهي مؤسسة لبناء النظم البيئية تعمل في قطاع الأغذية والزراعة والمياه، معسكر "فود أيدياثون مينا" (Food Ideathon MENA) التدريبي في المملكة بهدف تسليط الضوء على النظام البيئي للأغذية في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا وبناء حلول يمكن تطبيقها على النظم الغذائية من أجل مستقبل الغذاء في المنطقة.
أطلقت شركة "كوك بروجكت" (Kök Projekt)، وهي مؤسسة لبناء النظم البيئية تعمل في قطاع الأغذية والزراعة والمياه، معسكر "فود أيدياثون مينا" (Food Ideathon MENA) التدريبي في المملكة بهدف تسليط الضوء على النظام البيئي للأغذية في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا وبناء حلول يمكن تطبيقها على النظم الغذائية من أجل مستقبل الغذاء في المنطقة. و"فود أيدياثون" هو سلسلة من الفعاليات الريادية، حيث يعمل رواد الأعمال في مجال الأغذية على أفكارهم المبتكرة لحل المشكلات التي يواجهونها في أنظمة الغذاء والزراعة والمياه، قبل عرض أفكارهم التجارية المستدامة على المستثمرين المحتملين.
وفي حديثه لصحيفة "تريبيون"، قال سيمي حكيم، الشريك المؤسس والرئيس التنفيذي لشركة "كوك بروجكت": "كوك بروجكت هي منظمة لبناء النظم البيئية تعمل في قطاع الأغذية والزراعة والمياه. نحن نطور برامج ريادة أعمال تركز على دعم الشركات الناشئة في سلسلة القيمة الغذائية. نحن نساهم في الحوار حول مستقبل الغذاء. وننظم فعالياتنا مع التركيز على جمع ممثلي القطاع والشركات الناشئة في منصات مشتركة لاتخاذ إجراءات فعلية. لذلك، نحن نبني جسوراً بين الشركات والابتكار من خلال فعالياتنا التي ستمكّن ريادة الأعمال في مجال الأغذية". وأضاف: "نحن نعمل مع الشركات الناشئة في مراحلها المبكرة في قطاع الأغذية والزراعة والمياه من خلال تركيز جهودنا على دعم وتمكين رواد الأعمال في هذه المرحلة لتنمية وتوسيع أعمالهم بما يتجاوز إمكاناتهم الحالية. نحن نصمم برامج تسريع للشركات الناشئة في هذا القطاع تتضمن 16 أسبوعاً من التدريب المكثف، حيث نزودهم بالأدوات اللازمة لتحسين منتجاتهم وخدماتهم، بالإضافة إلى فرص الوصول إلى السوق مباشرة من خلال برامجنا".
وتابع: "نحن نؤمن بأن النظم الغذائية تؤثر علينا جميعاً. وأي تحديات نواجهها داخل النظم الغذائية، فإننا نواجهها عالمياً. ولهذا السبب، فإن أي حلول ندعمها يمكن أن تخلق تأثيراً على مستقبل استدامة الغذاء. وهذا هو السبب في أننا نعمل على بناء مجتمع عالمي من رواد الأعمال في قطاع الأغذية والزراعة والمياه. نحن نبني شراكاتنا عالمياً لدعم رواد الأعمال لتنمية وتوسيع نطاق أعمالهم في الأسواق الإقليمية والدولية. ونعمل مع شركائنا المحليين للحفاظ على مجتمعنا العالمي وتطوير أنشطتنا وفقاً لذلك. حالياً، لدينا شركاء محليون في تركيا وفي 8 دول في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا، وقد بدأنا في توسيع شبكتنا إلى منطقة آسيا والمحيط الهادئ، بدءاً من هونغ كونغ وتايوان. مهمتنا هي بناء منصة عالمية واحدة لرواد الأعمال في قطاع الأغذية والزراعة والمياه، من أجل مستقبل مستدام للغذاء".
"نحن نؤمن بشدة بالنهج الدائري. سيحافظ رواد الأعمال في قطاع الأغذية والزراعة والمياه على مستقبل الغذاء هذا. ولهذا السبب نركز على دعم نماذج الاقتصاد الدائري ونماذج الأعمال المستدامة من خلال برامجنا. نحن نوفر الأدوات اللازمة للشركات الناشئة لتحسين وتعديل نماذج أعمالها وفقاً لمبادئ الاستدامة. وبناءً على ذلك، أطلقنا معسكر 'فود أيدياثون مينا' التدريبي، وهو فعالية لريادة الأعمال في مجال الأغذية مدتها أربعة أيام في البحرين، تضمنت لقاءً للقطاع وتدريباً مكثفاً على ريادة الأعمال في مجال الأغذية ومسابقة لعرض الأفكار لرواد الأعمال في المراحل المبكرة".
"لقد أسسنا 'فود أيدياثون' بهدف تسليط الضوء على النظام البيئي للأغذية في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا وبناء حلول يمكن تطبيقها على النظم الغذائية، من أجل مستقبل الغذاء في المنطقة".
وأضاف السيد سيمي: "علاوة على ذلك، يدور 'فود أيدياثون' حول بناء الحلول. إنه سلسلة من الفعاليات الريادية حيث يعمل رواد الأعمال في مجال الأغذية على أفكارهم المبتكرة لحل المشكلات التي نواجهها في أنظمة الغذاء والزراعة والمياه، ثم عرض أفكارهم التجارية المستدامة على المستثمرين المحتملين. إنه نقطة التقاء لرواد الأعمال لتحويل أفكارهم إلى واقع".
